Design immersif
Création du troisième Yatai Ramen, situé dans le 9ème arrondissement de Paris.
En tant qu’architecte d’intérieur, notre mission pour la conception du restaurant japonais Yatai Ramen a été de créer une expérience immersive et captivante pour les clients, en les transportant au cœur des différentes facettes de la culture japonaise. Forts de notre partenariat de longue date avec ce client, nous avons cherché à fusionner harmonieusement plusieurs ambiances distinctes au sein d’un même espace.
Dès l’instant où les clients franchissent les portes du Yatai Ramen, ils sont enveloppés par une atmosphère singulière.
La première zone, recréé l’ambiance animée et éclectique des Yatai, ces stands de ramen présents sur les marchés japonais. Une zone dédiée reprend l’esthétique de ces stands de rue pittoresques, avec des comptoirs et des tabourets offrant une expérience culinaire plus décontractée. Les lanternes suspendues et le bardage en bois brulés transportent les convives dans l’effervescence authentique des marchés traditionnels.
Des zone plus intimes, inspirées par les salons traditionnels japonais, est empreinte d’une sérénité intemporelle. Des cloisons opales tamisent la lumière, offrant ainsi des espaces rassurants propices à la confidence.
Pour ceux qui préfèrent les grands espaces, une terrasse inspirée par la majesté du mont Fuji offre une vue panoramique. Les lignes épurées et la palette de couleurs apaisantes créent un espace de retraite où les clients peuvent se connecter avec la nature et profiter de leur repas dans un cadre paisible.
Pour compléter cette immersion dans la culture urbaine japonaise, l’axe principal du restaurant s’inspire des rues lumineuses de Tokyo. Des éléments architecturaux contemporains rappellent les rues animées de la ville. Des journaux importés du soleil levant ornent les murs, la typo au sol et les différentes enseignes lumineuses évoquent le côté plus street et contemporain de la capitale nippone.
La conception de ce troisième restaurant Yatai Ramen a été une opportunité passionnante de s’immerger dans la culture japonaise. En fusionnant ces diverses ambiances, nous avons créé un lieu où les clients peuvent voyager à travers les différentes facettes du Japon tout en appréciant la délicieuse cuisine du chef James qui a fait la renommée de Yatai. Notre partenariat durable avec ce client a permis de réaliser une fois de plus une expérience gastronomique et spatiale singulière.
YataiRamen Instagram Yatai Ramen
Vidéo de Louis-San 
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